ワンオペで忙しいワーママ。ホットクックおすすめレシピ9選。平日編。

こんにちは。
3歳5歳の男の子の子育て真っ只中のゆまとです。
フルタイムで復帰して2年目を迎えています。
※かぼちゃの煮つけを追加しました。
ホットクックを愛用して4年目を迎えています。
サイズは、2~6人分の2.4lの大きいタイプを使っています。
私は、フルタイムで働いており、朝は7時30分には家を出て、帰宅は18時15分です。
保育園児は2人いるので、帰宅後はすぐにご飯にしたいです。
ホットクックは、
- 料理が苦手でもおいしいものを食べたい人
- 料理の間に他の事をしたい人
- 自炊したい人
- 忙しいワーママ、ワーパパ
- 育児中の人
様々なレシピ(公式レシピ、レシピ本、SNS)を試しました。
忙しい平日でも、おいしく、かんたんにできるホットクックおすすめレシピを紹介します。
忙しい平日によく作る。簡単ホットクックおすすめレシピ9選。
①みそ汁(付属レシピ)

大根、にんじんなど、
固めの残り野菜がある時
には超おすすめです。
私は、固めの野菜(大根やにんじん)をいい感じの柔らかさに料理するのが苦手です。
とてもいい感じに野菜を柔らかくしてくれて、おいしい味噌汁が完成します。
約25分。その間は、他のおかずを作るか、別の家事をします。
- 残っている野菜やきのこを入れると、具だくさんの栄養たっぷりのみそ汁が出来上がり。
- 野菜が美味しく、子どもたちはよく食べてくれます。
- めちゃくちゃよく作ります。
②親子丼(卵でとじる前まで、SNSより)

朝に、卵でとじる前まで仕込んでおきます。
※「モンチのホットクック研究所」さんのサイト(https://monchiblog.net/hotcook-oyakodon/)の親子丼レシピをリピートしています。
≪材料≫子ども2人、大人2人分
- 鶏もも肉:150グラム~200グラム
- 玉ねぎ:中2分の1
- 醤油:大さじ2
- みりん:大さじ2
- 砂糖:小さじ2
- 水:50㏄
- 白だし:小さじ1
※ 玉ねぎ→鶏もも肉→調味料を鍋に入れる
※ 煮物を作る→まぜない→15分 と選択する
③豚丼(SNSより)

朝の時間に作ってしまいます。
※「INDOOR ENJOY LIFE」さんのサイト(https://indoor-enjoylife.com/hotcook-porkbowl/)の豚丼レシピをリピートしています。少し調味料を少なめにしています。
≪材料≫
- 豚バラ:100グラム
- 玉ねぎ:中2分の1
- 醤油:大さじ2
- みりん:大さじ2
- 酒:小さじ2
- 砂糖:大さじ1
※ 玉ねぎ→肉をほぐして入れる→調味料
※ 手動→煮物→まぜる→12分 と選択
※ 大人用は、アレンジで温玉をのせます。めちゃくちゃ美味しい。
④焼きそば(アレンジ)

野菜炒めだけ作っておくパターンと、
最後まで作るパターンと状況によって変えています。
≪材料≫
- キャベツ:適当
- にんじん:2分の1
- 玉ねぎ:2分の1
- お好きな野菜やきのこ
- 豚肉:150グラムくらい
- 麺:二玉
- 液体ソースか粉末ソース
※ 野菜ときのこを入れる→肉をほぐして入れる→手動モード→炒める→3分
※ 帰宅後に、フライパンに移し、麺を入れて完成させる。
※ ↓完成まで一気にやるパターン
※ 野菜炒めが完成したら→麺をほぐして入れる→その上にソースを入れる(粉末でも液体でも)→追加で3分炒める
焼きそばは、自分で作った方が早いかもしれません。
我が家は、ワンオペかつ子どもたちに手がかかるので、ホットクックで作っています。
野菜が少々水分を含んでしまうので、苦手な人もいるかもしれません。
⑤麻婆豆腐(SNSより)
※「とろみん家ホットクックレシピ」のサイト(https://toromin.hatenablog.com/entry/2019/06/11/212111)の麻婆豆腐のレシピをリピートしています。
- ≪材料≫ 量を少しアレンジしています。
- 豚ひき肉:150くらい
- 豆腐:2丁
- ネギ:5cm
- 味噌:大さじ1と2分の1
- 醤油:小さじ2
- 酒:小さじ2
- 水:100㏄
- (あと)片栗粉:大さじ1と2分の1
- (あと)水:大さじ2
※ 豆腐を水切り→電子レンジ600w2分
※ 豆腐は1cm角、ネギはみじん切り
※ 豚ひき肉に調味料をもみ込む
※ 豆腐、ネギ、調味料を合わせた豚ひき肉、水100㏄を加える
※ 手動→煮物→まぜる→10分
※ まぜると豆腐が崩れますが、味は問題なし
※ 完成したら、水で溶いた片栗粉を入れて、延長2分する。
※子ども用の味なので、大人用は、食べるラー油や豆板醤を加えるとおいしいです。
⑥鶏肉の照り焼き(レシピ本より)
▼こちらのレシピ本(阪下千恵さんの本愛用中)
※ パサパサにならず、しっとりしていておいしいです。
⑦卵入りポテトサラダ(付属レシピ)

子どもがとても好き!
≪材料≫
- じゃがいも:中2個くらい
- にんじん:中2分の1
- 卵:2個(アルミホイルで包む)
- 水:大さじ3
- きゅうり:2分の1(あとから入れる)
※ 卵も一緒に茹でることができる
※ 手動→無水でゆでる→約15分
※ 卵は、完成後に必ず流水につけて冷ます
※ じゃがいも、にんじん、刻んだ卵、マヨネーズ(大4)、塩コショウ少々入れてあえる
⑧トウモロコシを茹でる(付属レシピ)

甘みが増し、おいしく、手軽にできます。
- 皮をむき、鍋に入れ、水を100ml入れる
- 手動→無水でゆでる→約10分
⑨かぼちゃの煮つけ(SNSより)

甘くて、やわらかくて、とても美味しい。
子どもが大好きです。
≪材料≫4人分
- かぼちゃ:4分の1個
- 水:100ml
- 醤油、砂糖、みりん、酒:それぞれ大さじ1と2分の1
※ かぼちゃは、一口大に切る
※ 手動→煮物→混ぜない→10分
※ フッ素加工の鍋がある場合は、フッ素加工の鍋で作るとGoodです
ホットクックは忙しい共働き家庭に、本当におすすめ。
料理が苦手でも、おいしく、栄養バランスのよいご飯を作ることができます。
時短にはならないけれど、ホットクック稼働時に他の家事、子どもの相手ができるなんて最高です。
私は赤を購入したのですが、最近は、白色も発売されていてうらやましいです。
▼愛用中の赤
▼いつかは白がほしい
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